Feria de la Torta cumplirá 15 años en Venustiano Carranza

CONMEMORAN 15 AÑOS DE LA FERIA DE LA TORTA CON EJEMPLAR DE MÁS DE 800 KILOS

El evento se llevará a cabo del 29 de agosto al 2 de septiembre y se podrán degustar tortas exóticas hechas de búfalo, jabalí, avestruz, venado, vegetarianas y de mariscos.

A quién no se le hace agua la boca cuando le dicen "vamos por las tortas", bien pues con la elaboración de una torta gigante, de 70 metros de largo y peso de 865 kilogramos, iniciará el próximo 29 de agosto y hasta el 2 de septiembre, la decimoquinta edición de la Feria Internacional de la Torta, en la explanada de la delegación Venustiano Carranza, con la participación de expositores nacionales e internacionales.

Es un evento que en sus 14 ediciones anteriores ha promovido la economía y ha fortalecido a la industria gastronómica, con el impulso de pequeñas y medianas empresas, manifestó.

Durante la feria se podrán degustar tortas exóticas hechas de búfalo, jabalí, avestruz, venado, vegetarianas y de mariscos, así como las tradicionales de jamón, salchicha, pierna, ahogadas y al pastor.

Para esta edición se espera la participación de seis países: Colombia, Chile, Uruguay, República Dominicana, Argentina y Venezuela, y del país a expositores de Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sinaloa, Sonora, el Estado de México, Oaxaca, Michoacán y la Ciudad de México.

A su vez, el director de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canaimpa), Borja Esteban Martínez, felicitó a las autoridades por este evento con el que se promueve y protege a la gastronomía mexicana.

En su oportunidad, Fernando Retana Olivos, quien ha participado en todas las ediciones de la feria, comentó que durante 15 años este evento se ha consolidado como uno de los más importantes de la capital, porque “es el escaparate más grande del país en cuestión de tortas”.

Después de la conferencia de prensa, se elaboró una torta de cuatro metros de longitud y se realizó un recorrido gastronómico preparado por los representantes de los 100 expositores de la edición 15 de Feria de la Torta.

Recuerda, estará del miércoles 29 de agosto al domingo 2 de septiembre.